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ACEITE DE OLIVA - SISTEMA NERVIOSO

      El responsable del laboratorio de la Fundación Sensitivo-motora del Hospital de Parapléjicos de Toledo, Julian Taylor, analizó la importancia del Aceite de Oliva tanto para la cocina como para el sistema nervioso, en el marco de la "Semana del Cerebro", que investigadores del Hospital Nacional de Parapléjico celebraron en Toledo para acercar la neurociencia a los ciudadanos.
      Según ha informado este Hospital, Julian Taylor también repartó material a los niños asistentes para que ideasen una moécula similar a la que han desarrollado en su laboratorio y que es la clave del estudio que están llevando a cabo con ácido oleico.
      Taylor explicó que la molécula está compuesta por albúmina y ácido oleico, una sustancia especialmente abundante en las aceitunas de la variedad cornicabra que se cultivan en la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, y que tiene un efecto analgésico potenciador de la recuperación motora, al tiempo que es anti-inflamatorio.
      "El objetivo ahora es descubrir cuál es la mejor manera de administrar esta moécula para que atraviese la barrera hematoencefálica que nos defiende de las toxinas, y lograr así el efefto deseado en pacientes con lesión medular espinal", aseguró Taylor.
      El grupo de investigación multidisciplinar del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo, ha descubierto cómo un componente principal del ACEITE DE OLIVA en combinación con la albúmina tiene un alto valor terapéutico en el tratamiento de la lesión medular.
      Los estudios del grupo de científicos, compuesto por especialistas que proviene de la investigación básica y clínica y publicado en la revista científica Plos Ones a finales de año, apoyan la idea de que un complejo compuesto por un ácido graso Omega 9 en combinación con la albúmina promueve la recuperación funcional después de la lesión medular incompleta, según la información facilitada por el Hospital.

(Mercacei, 26 marzo/8 abril 2012)


La importancia del aceite de oliva para el sistema nervioso



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